Alkohole und Liköre

Den größten P.A.C. hat reiner Ethanol zur Berechnung sind der Alkoholgehalt und weiter Zutaten im Likör interessant z.b. Sacharose und Sahne.

Beispiel zur Berechnung eines P.A.C. von einem Likör:

GrundstoffP.A.C
Ethanol740
Sahne 32%3
Sacharose100

Folglich haben 100g Likör ein P.A.C nach dieser Rechnung.

Sahne